Patatas fritas de chocolate

En un tazón mediano, combine la harina, el cacao en polvo, la sal, el bicarbonato de sodio y el azúcar.

En un bol pequeño, mezcla la clara de huevo, el aceite, la vainilla y el agua.

Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos todos a la vez.

Mezcle bien y luego enrolle la masa en sus manos hasta formar una "serpiente" de 1 1/2 pulgada de grosor.

Envuelve la masa en film transparente y refrigera por 30 minutos.

Precalienta el horno a 350° y rocía una bandeja para hornear con spray para moldes.

Corta la masa fría en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Coloque las galletas a 1 pulgada de distancia en la bandeja para hornear.

Hornee de 12 a 14 minutos.