チョコレートで覆われたイースターエッグ
チョコレートで覆われたイースターエッグは、適度に簡単なディナーです。 1/2cで作りました。ライトコーンシロップ、2 1/2 c。砂糖、小さじ1/4塩、1/2 c。水と卵白 2 個を硬く泡立てたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
コーンシロップ、砂糖、塩、水を合わせてよく混ぜます。
絶えずかき混ぜながら、砂糖が溶けるまで中火で煮ます。
混合物が固いボール段階（キャンディー温度計で248°）に達するまで、かき混ぜずに調理します。
砂糖混合物の半分を泡立てた卵白の上にゆっくりと注ぎ、電動ミキサーで絶えず混ぜます。
砂糖混合物の残りの半分を中火でハードボールステージ（キャンディー温度計で260°）まで調理します。
混合物を卵白混合物の上にゆっくりと注ぎます。混合物の形状が保持され、ミキサーがそれ以上泡立てられなくなるまで泡立てます。混合物に光沢がなくなるまで木のスプーンで混ぜます。
ピーカンナッツとチェリーを加えて混ぜます。
混合物を2インチの卵、または大きな卵2個の形に成形します。
鍋にチョコレートとパラフィンを入れ、常にかき混ぜながら極弱火で溶かします。
各卵をチョコレートに浸します。ワックスペーパーの上で冷まします。
チョコレートが濃くなったら再加熱してください。
デコレーターアイシングでお好みにデコレーションします。
収率：
卵約 30 個 (2 インチ)、または卵 2 個 (1 1/4 ～ 1 1/2 ポンド)。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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