Pastel de café con chispas de chocolate

Mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.

En un recipiente aparte, combine las nueces, el azúcar morena, la mantequilla derretida y la canela; agregue las chispas de chocolate y reserve.

Crema 1/2 taza de mantequilla, azúcar y vainilla; agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada huevo.

Agregue la mezcla de harina alternativamente con crema agria a la mezcla cremosa, comenzando y terminando con harina.

Vierta la mitad de la masa en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado.

Espolvorea con la mitad de la mezcla de chispas de chocolate. Cubra con la masa restante y la mezcla de chispas de chocolate restante. Hornee en horno precalentado a 350° durante 50 minutos.

Deje enfriar 10 minutos antes de retirarlo del molde.