كعكة الشوكولاتة بالقهوة

يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والصودا والملح معًا.

في وعاء منفصل، اخلطي المكسرات والسكر البني والزبدة المذابة والقرفة. أضيفي رقائق الشوكولاتة واتركيها جانباً.

كريمة نصف كوب زبدة، سكر، فانيليا؛ أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل بيضة.

يُضاف خليط الدقيق بالتناوب مع القشدة الحامضة إلى الخليط الكريمي، بدءًا من الدقيق وانتهاءً به.

ملعقة نصف الخليط في مقلاة أنبوبية مقاس 10 بوصة مدهونة.

يرش نصف خليط رقائق الشوكولاتة. غطيها بالخليط المتبقي وخليط رقائق الشوكولاتة المتبقي. تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 50 دقيقة.

تبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالتها من المقلاة.