Schokoladenkäsekuchen
Chocolate Cheese Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 11 oz. Frischkäse, weich, 1/4 c. Kakao, 1 TL. Vanilleextrakt, 3/4 c. Zucker und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Den Ofen auf 350° vorheizen.
In einer großen Rührschüssel Frischkäse und Zucker vermischen; gut schlagen.
Den Kakao untermischen und dabei häufig die Seiten der Schüssel und des Rührbesens abkratzen.
Eier und Vanille hinzufügen.
Gut vermischen. Schlagsahne unterrühren.
In die Kruste gießen.
35 bis 40 Minuten backen (die Mitte ist weich, wird aber beim Abkühlen fest).
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Abdecken und mehrere Stunden oder über Nacht kalt stellen.
Mit der Tortenfüllung belegen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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