Espaguetis chinos
Los espaguetis chinos son una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas. aceite, 1 cucharadita. jengibre triturado, 1/2 c. cebollas verdes, picadas, 1 libra de carne magra de cerdo o de res, picada en trozos pequeños y 5 cucharadas. salsa de frijoles dulces o salsa hoisin, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta 3 cucharadas. aceite en wok, dorar el jengibre y 1/2 c. cebolla verde, luego agregue la carne y dore juntos.
Mezcle las salsas de frijoles (o hoisin) y de soja, agregue esta mezcla a la carne y saltee brevemente.
Luego agregue vino de arroz, azúcar, glutamato monosódico y 1 cucharada. aceite de sésamo.
Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos, hasta que la salsa se vuelva espesa y brillante.
Coloque la mezcla en un tazón para servir y reserve.
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