Rôti de porc ou de poulet chinois
Le rôti de porc ou de poulet chinois est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de longe de porc désossée, parée de l'excès de gras ou des poitrines de poulet désossées, 3 c. sauce aux huîtres, 3 c. sauce hoisin, 3 c. miel et 2 1/2 cuillères à soupe. sauce soja noire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez le porc en quatre dans le sens de la longueur.
Percez la viande avec une fourchette.
Fouettez les autres ingrédients ensemble dans un bol. Tapisser une rôtissoire de papier d’aluminium résistant.
Disposez le porc ou le poulet en une seule couche.
Versez la sauce marinade sur la viande et laissez-la mariner au moins 4 heures, voire toute la nuit, au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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