Poulet rôti à la chinoise
Le poulet rôti en pot chinois est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de morceaux de poulet frit, 1/4 c. sauce soja, 2 c. huile végétale, 1 cuillère à soupe. du sherry sec et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Frottez soigneusement les morceaux de poulet avec 1/4 tasse de sauce soja et laissez reposer 15 minutes.
Faire dorer le poulet lentement dans l'huile chaude.
Ajouter le xérès et l'ail; couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à tendreté. Pendant ce temps, coupez le céleri et les oignons verts en tranches.
Retirer le poulet de la poêle et réserver au chaud.
Ajouter le céleri et les oignons verts dans la poêle et faire sauter.
Mélanger le reste des ingrédients et 3/4 tasse d'eau.
Incorporer dans la poêle et cuire jusqu'à épaississement.
Servir la sauce et les légumes avec le poulet.
🍷 Accords Parfaits
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