Chinesisches Pfeffersteak
Chinesisches Pfeffersteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem Steak, in dünne Streifen geschnitten, 1/2 TL. Salz, 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, 2 c. Wasser und 1/4 c. Mit Sojasauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Fleisch in etwas Öl anbraten.
Gehackte Zwiebeln, Wasser und Salz hinzufügen.
Abdecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist. Grüne Paprika hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Maisstärke mit etwas Wasser verrühren und zur Fleischmischung geben.
Unter Rühren kochen, bis es dickflüssig ist.
Kurz vor dem Servieren Tomaten und Sojasauce hinzufügen; Hitze. Über Reis servieren.
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