Steak au poivre chinois
Le steak au poivre chinois est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de steak rond, 1 c. fécule de maïs, 1/4 c. ketchup, 2 1/2 c. eau et 3 cuillères à soupe. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Couper le steak en lanières de 1/2 pouce; faire dorer dans la graisse chaude dans une grande poêle.
Retirer la viande; éliminer l'excès de graisse.
Incorporer la fécule de maïs, l'eau, le ketchup, la sauce soja, le cube de bouillon et le poivre.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Ajouter la viande et l'oignon.
Couverture; laisser mijoter 30 minutes.
Ajouter le poivron vert; laisser mijoter 10 minutes.
Servir sur du riz ou des nouilles. Pour 6 personnes.
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