Filete de ternera chino
El filete de ternera chino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete, 1 cucharadita. m-retsin, 2 cucharadas. brandy o vino, 1 cucharada. azúcar y 1 cucharada. tiras finas de jengibre verde o 1 1/2 cucharadita. jengibre molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Corte el bistec en rodajas de 1 1/2 a 1/8 de pulgada de grosor (muy finas). Sazone con salsa de soja, azúcar, vino, M-retsin y maicena; mezclar bien.
Calienta la sartén; Dore el jengibre picado y el ajo en mantequilla. Agrega las tiras de carne; marrón.
Luego agrega la salsa del No. 2 y calienta.
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