Steak de boeuf chinois
Le steak de bœuf chinois est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de steak de filet, 1 c. m-résine, 2 c. cognac ou vin, 1 cuillère à soupe. sucre et 1 cuillère à soupe. fines lanières de gingembre vert ou 1 1/2 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Couper le steak en tranches de 1 1/2 à 1/8 de pouce d'épaisseur (très fines). Assaisonner avec la sauce soja, le sucre, le vin, le M-retsin et la fécule de maïs ; bien mélanger.
Chauffer une poêle; faire revenir le gingembre et l'ail hachés dans le beurre. Ajouter les lanières de viande; brun.
Ajoutez ensuite la sauce du n°2 et faites chauffer.
🍷 Accords Parfaits
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