Côtes levées grillées à la chinoise
Les côtes levées chinoises au barbecue sont un dîner moyennement facile. Composé de 3 carrés de petites côtes levées, 1 c. glutamate monosodique, 4 c. ketchup, 4 c. sauce soja et 4 gousses d'ail écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couper les côtes levées en côtes individuelles; disposer sur une grille dans un plat allant au four.
Saupoudrer de glutamate monosodique.
Cuire au four à 300° pendant 45 minutes.
Mélanger le reste des ingrédients; badigeonner les côtes avec le mélange.
Cuire au four 30 minutes de plus.
Retourner les côtes; badigeonner de sauce. Cuire au four encore 30 minutes, ou jusqu'à ce que les côtes soient dorées et croustillantes, en les badigeonnant à nouveau jusqu'à ce que toute la sauce soit utilisée.
Les côtes levées peuvent être conservées au chaud dans le four réglé à sa température la plus basse.
Donne 8 portions, si d'autres plats principaux sont servis.
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