Porc grillé à la chinoise
Le porc chinois au barbecue est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. sauce soja, 2 c. vin rouge sec, 2 c. cassonade, 2 c. miel et 2 c. colorant alimentaire rouge (facultatif ; c'est plus joli avec), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger tous les ingrédients dans un sac Ziploc.
Ajouter le porc; bien mélanger et réfrigérer 3 à 10 heures (ou toute la nuit), en retournant de temps en temps. Égoutter le porc en réservant la marinade.
Placer le porc sur une grille au-dessus du plat allant au four.
Cuire au four préchauffé (350°), en retournant et en arrosant souvent jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 45 à 60 minutes.
Couper en fines tranches diagonales.
🍷 Accords Parfaits
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