Chiles Rellenos Horneados
Chilies Rellenos Bake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1/4 cucharadita. pimienta, 1/2 c. cebolla picada, 8 (dos latas pequeñas) chiles verdes enteros y 1 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una sartén, cocine la carne y la cebolla hasta que la carne esté dorada y la cebolla tierna.
Escurrir el exceso de grasa.
Agrega la primera 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Coloque la mitad de los chiles en una fuente para hornear de 10 x 6 x 2 pulgadas.
Espolvorea con queso.
Cubra con la mezcla de carne.
Coloque los chiles restantes encima.
Combine los huevos, la leche, la sal y una pizca de pimienta.
Batir hasta que quede suave.
Vierta sobre los chiles. Hornee en un horno a 350° durante 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo justo en el centro, éste salga limpio.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Pasa la salsa para tacos.
Rinde 6 porciones.
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