Chili Vert
Chilie Verde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de rôti de porc ou autre porc désossé, 1 grosse boîte (12 oz) de piments verts coupés en dés, 1/2 c. d'huile, 1/2 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire le rôti de porc avec les feuilles de laurier.
Couper le porc refroidi en dés.
Placer les dés de porc dans une marmite.
Ajoutez 3 à 4 litres d'eau.
Ajouter les piments verts, l'oignon et l'assaisonnement.
Porter à ébullition.
Dans une tasse à mesurer, ajoutez 1/2 tasse d'huile avec 1/2 tasse de farine; bien mélanger.
Ajouter lentement à la marmite tout en mélangeant.
Retirer du feu pour épaissir.
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