Salsa De Chile
La salsa de chile es una cena moderadamente fácil. Fabricado con 4 cuartos. (alrededor de 24) tomates rojos maduros, pelados y sin corazón, 2 c. cebolla picada, 2 c. pimientos rojos dulces picados (4 medianos), 1 pimiento rojo picante y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine los tomates, las cebollas, los pimientos dulces y picantes, el azúcar y la sal.
Cocine suavemente durante 45 minutos.
Ate las especias en una bolsa de gasa; agréguelos a la mezcla de tomate.
Cocine hasta que esté muy espeso, aproximadamente 45 minutos.
A medida que la mezcla se espese, revuelva con frecuencia para evitar que se pegue. Agregue vinagre y cocine lentamente hasta que espese como desee.
Vierta hirviendo en frascos, dejando un espacio de 1/8 de pulgada y ciérrelos.
Producir
6 pintas.
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