Chilisauce (100 Jahre altes Rezept von Großmutter E. Ferry)
Chilisauce (100 Jahre altes Rezept von Großmutter E. Ferry) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 18 reifen Tomaten, 6 Zwiebeln, 2 c. brauner Zucker, 1 TL. Piment und 1/2 TL. Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Tomaten in kochendem Wasser blanchieren, dann schälen und hacken.
Paprika und Zwiebeln hacken.
Sautieren, bis es weich ist.
Gewürze, Zucker und Essig hinzufügen.
Etwa 1/3 garen.
In heiße Einmachgläser füllen und sofort verschließen.
Lassen Sie die Sauce nicht abkühlen, bevor Sie sie in die Gläser füllen.
Passt hervorragend zu Hot Dogs, Fleisch oder Snacks.
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