Cazuela De Chiles Rellenos
La cazuela de chiles rellenos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (7 oz) de chiles verdes enteros, 2 (8 oz) c. queso monterey jack rallado, 2 (8 oz.) c. queso cheddar rallado, 3 huevos y 3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Chiles partidos; enjuagar y quitar las semillas.
Secar sobre toallas de papel. Coloque los chiles en el fondo de una fuente para hornear de 11 x 7 x 1 1/2 pulgadas (o un molde de 9 x 9 pulgadas).
Cubra con quesos.
En un tazón, bata los huevos; agregue la mezcla de leche y galletas.
Licúa bien; vierte sobre el queso.
Espolvorea con sal.
Hornee a 325° durante 50 a 55 minutos o hasta que estén dorados. Servir con salsa.
Producir
8 porciones.
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