Cazuela De Chile Relleno
La cazuela de chile relleno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 a 4 latas de chiles verdes enteros, 2 huevos, 1/3 c. harina, 1 c. mitad y mitad y 2 c. Queso Monterey Jack rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Unte con mantequilla un molde cuadrado de 8 x 8 pulgadas.
Escurrir los chiles.
Retire las semillas, séquelas y córtelas en tiras de 1 pulgada.
Mezcle los huevos, la harina y la mitad y la mitad.
Vierta un poco de esta mezcla en la sartén, luego los chiles y luego el queso.
Continúe colocando estos elementos en capas hasta que se acaben, reservando 1 taza de queso mezclado para cubrir.
Mezcle una lata de salsa de tomate y salsa.
Vierta encima y luego cubra con el queso reservado.
Hornee a 350°, sin tapar, durante aproximadamente 50 minutos.
Deje reposar de 15 a 20 minutos antes de cortar.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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