Tarte au Chili

Chauffer le four à 400°.

Beurrer une assiette à tarte de 10 x 1 1/2 pouce.

Cuire et remuer le bœuf haché dans une poêle de 10 pouces jusqu'à ce qu'il soit doré.

Vidange. Incorporer l'oignon, les tomates et le mélange d'assaisonnements (secs).

Répartir dans une assiette. Saupoudrer d'olives et de fromage. Battre le reste des ingrédients jusqu'à consistance lisse, 15 secondes au mélangeur à puissance élevée ou 1 minute avec un batteur à main.

Verser dans une assiette.

Cuire au four jusqu'à ce qu'un couteau inséré entre le centre et le bord en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Refroidir 5 minutes. Servir avec de la crème sure, de la laitue râpée et des tomates hachées, si désiré.

Donne 6 à 8 portions.