Name: Bolo De Carne De Pimentão
Ingredients: 4 salsichas italianas doces; 2 lb. Carne moída; 1 lb. carne de porco moída; 1 c. feijão vermelho escorrido; 1/2 c. cebola amarela ralada grosseiramente; 2 cloves alho picado; 1 tbsp. Mostarda estilo Dijon; 2 ovos; 2 tbsp. pasta de tomate; 2 cebolinha em fatias finas; 2 tbsp. pimenta em pó; 2 tsp. sal; 1 1/2 tsp. pimenta preta; 1 1/2 tsp. cominho moído; 1 tsp. manjericão seco; 1 tsp. orégano seco; 2 c. pimentão vermelho doce, em cubos pequenos; 2 c. Queijo Cheddar picante ralado grosseiramente; 2 c. azeitonas pretas picadas sem caroço; 1 c. salsa picada grosseiramente; 1/3 lb. tiras de bacon

Bolo De Carne De Pimentão

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Chili Meat Loaf é um jantar impressionante. Feito com 4 salsichas italianas doces, 2 libras de carne moída, 1 libra de carne de porco moída, 1 c. feijão vermelho escorrido e 1/2 xícara. cebola amarela ralada grosseiramente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Pique as salsichas com o garfo; coloque na frigideira.

Cubra com água; deixe ferver e cozinhe por 20 minutos.

Ralo; descarte a água. Retorne as salsichas para a frigideira; dourar ligeiramente.

Pré-aqueça o forno a 350°.

Em uma tigela grande, misture a carne bovina, a carne de porco, o feijão, a cebola, o alho, a mostarda, os ovos, a pasta de tomate, a cebolinha, a pimenta em pó, o sal, a pimenta, o cominho e o orégano; mistura.

Espalhe a mistura de bolo de carne em um pedaço quadrado de papel manteiga de 20 polegadas (pão retangular de 12 x 15 polegadas). Espalhe pimentões vermelhos sobre a superfície.

Cubra os pimentões com queijo ralado.

Adicione as azeitonas e depois a salsa.

Coloque tudo no lugar.

Coloque as salsichas em uma linha ao longo da mistura do bolo de carne. Enrole como um rocambole de gelatina.

Coloque em uma assadeira rasa, feche. Coloque as tiras de bacon transversalmente sobre o pão.

Asse por 1 hora e 10 minutos (até o bacon dourar).

Retire para uma travessa.

Deixe descansar 15 minutos antes de fatiar.

Serve de 10 a 12.

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