Chili Con Carné

Faites chauffer l'huile et ajoutez l'oignon, le poivron, le bœuf et l'ail.

Ajouter la sauce tomate, le cumin, le poivre de Cayenne, la poudre de chili, l'origan et le sel. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

(Si le mélange est trop épais, ajoutez de l'eau.)

Incorporer les haricots, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les haricots soient chauds.

Ajoutez la moitié du jus des haricots pendant la cuisson.