Pastel de cóctel de chile
El pastel de cóctel con chile es una cena fácil. Elaborada con 2 latas pequeñas de chiles verdes picados, 1 libra de queso cheddar fuerte (tal vez galletas saladas) y 6 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Coloque capas de chiles sobre el fondo de un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas.
Ralla el queso sobre los chiles.
Batir los huevos y verter sobre el queso.
Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que parezca firme al agitar la sartén. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.
Sirve de 12 a 15 porciones.
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