Name: Cazuela De Pollo Y Chile
Ingredients: 4 oz. chips de tortilla, ligeramente triturados; 1 lb. pechuga de pollo deshuesada, cortada en cubos de 1 pulgada (ver nota); 1 cebolla pequeña, picada; 1 clove ajo, picado; 2 tbsp. aceite; 1 (15 oz.) can salsa de tomate; 1 (17oz.) can maíz en grano entero, escurrido y enjuagado; 1 (15 1/2 oz.) can frijoles rojos, escurridos y enjuagados; 1/2 c. cada uno: aceitunas verdes y maduras en rodajas; 3 tbsp. chile en polvo o al gusto; 1 tbsp. cada uno: albahaca y perejil picado; 1/4 tsp. pimiento rojo triturado o al gusto; 1 tsp. pimienta negra o al gusto; 1 c. cada uno: queso Monterey Jack y Cheddar rallado

Cazuela De Pollo Y Chile

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La cazuela de pollo y chile es una cena impresionante. Elaborado con 4 oz. chips de tortilla, ligeramente triturados, 1 libra de pechuga de pollo deshuesada, cortada en cubos de 1 pulgada (ver nota), 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos, 1 diente de ajo picado y 2 cucharadas. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.