Rondelles de chili et de fromage

Chauffer le four à 400°.

Mélanger les haricots, l'oignon et la sauce au poivre; réserve.

Mélanger le mélange à pâtisserie et la crème sure jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme; battre vigoureusement 20 coups.

Lisser délicatement la pâte en boule sur une planche recouverte de tissu fariné.

Pétrir 20 fois.

Abaisser la pâte sur 1/4 de pouce d'épaisseur.

Couper avec un emporte-pièce fariné de 2 pouces.

Placer sur une plaque à biscuits non graissée.

Appuyez sur une empreinte profonde d'environ 1 1/2 pouce de diamètre au centre de chaque tour avec les mains farinées.

Remplissez chacun d'une généreuse cuillère à café de mélange de haricots; se propager dans l'indentation. Garnir chacun de piments et de fromage.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 10 à 12 minutes.