Chili-Käse-Maisbrot
Chili-Cheese-Maisbrot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Peperoni, 2 c. Mehl, 1 1/2 c. gelbes Maismehl, 1/2 c. Zucker und 2 EL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Peperoni hacken.
Backofen auf 375° vorheizen.
Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne ein.
In einer großen Schüssel Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver und Salz abmessen.
Eier, Milch, Öl und Sauerrahm mit einem Schneebesen glatt rühren.
Eiermischung unter die Mehlmischung rühren.
Peperoni, Käse, Zwiebeln und grüne Chilis unterrühren.
Den Teig in die Pfanne geben. 45 Minuten backen, oder bis der Kuchen goldbraun ist und der hineingesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.
Ergibt 14 Portionen.
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