Chile

Cocine y revuelva el pimiento verde, la cebolla y el ajo en 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio hasta que las cebollas estén tiernas.

Corte la carne en trozos de 1/2 pulgada y cúbrala con harina.

Dorar en 2 cucharadas de aceite vegetal.

Agregue los tomates, los frijoles con líquido, la salsa de tomate, el chile en polvo, el pimiento verde y la sal.

Cubra y cocine a fuego lento; revuelva un poco hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 2 horas.

Destape y cocine a fuego lento, revolviendo un poco, durante 30 minutos.