Pimentão
Chili é um jantar impressionante. Feito com 2 1/2 lb de carne moída redonda, 2 c. cebola picada, 1 pimentão verde picado grosseiramente, 3 dentes de alho amassados e 1 ou 2 colheres de sopa. pimenta vermelha picante esmagada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Em uma frigideira grande e pesada, em fogo médio, refogue a carne moída, mexendo de vez em quando, até que a cor vermelha desapareça.
Despeje a gordura. Adicione cebola, pimentão verde, alho, pimentão vermelho amassado, pimenta em pó, cominho, orégano
Cozinhe, mexendo, até que a cebola e o pimentão estejam macios.
Adicione o feijão, o tomate, o milho e o molho de tomate; mexa para misturar bem, quebrando os tomates com
Cozinhe lentamente, coberto, mexendo ocasionalmente, até engrossar e os sabores se misturarem, cerca de 45 minutos.
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