Piment
Le chili est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché maigre, 2/3 c. oignon haché, 1/3 c. poivron vert haché, 15 oz. boîte de tomates, coupées (avec jus) et 15 oz. en conserve de purée de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire dorer le bœuf haché avec l'oignon et le poivron vert.
Égoutter et mettre dans une casserole.
Ajouter les tomates, la purée et l'ail et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter la poudre de chili, le cumin, l'origan et le Tabasco.
Laisser mijoter 10 minutes et déguster.
Ajoutez du sel et du poivre au besoin.
Peut également saupoudrer une petite quantité (environ 1/2 cuillère à café) de sucre s'il est trop acide. Laisser mijoter 20 minutes, puis ajouter les haricots et laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.
Servir dans un bol sur du riz ou nature. Saupoudrer de fromage.
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