Chile
El chile es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne molida, 2 cucharaditas. sal, 1 cebolla grande finamente picada, 2 latas (15 oz) de salsa de tomate y 2 latas (1 libra) de frijoles rojos o carne de cerdo y frijoles, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Dore la carne en una sartén grande a fuego lento, desmenuzándola con un tenedor.
Escurrir la grasa.
Espolvorea la carne con chile en polvo, sal y azúcar; mezclar bien.
Agrega la cebolla, el pimiento verde, la salsa de tomate, el agua y la hoja de laurel.
Tape y cocine a fuego lento durante una hora, revolviendo ocasionalmente. Retire la hoja de laurel.
Agrega los frijoles a la olla.
Espesa con unas patatas instantáneas. Cubra y cocine a fuego lento otros 30 minutos.
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