Name: Piment
Ingredients: 1/2 à 1 lb de cubes de bœuf; 1 c. haricots pinto ou amasazi; 3 piments forts séchés et épépinés; 4 moitiés de tomates séchées, coupées en morceaux de 1/4 de pouce; 1 tsp. poudre de chili; 2 tsp. vinaigre aux herbes (comme le thym); 2 tsp. graine de céleri; 1 tsp. thym; 1/2 can piments verts (doux, qui sont encore piquants); 1 pt. tomates en conserve; 4 cloves ail, écrasé; 1/2 c. piment ancho haché (facultatif); 2 c. bouillon de boeuf

Piment

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Le chili est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 à 1 lb de cubes de bœuf, 1 c. haricots pinto ou amasazi, 3 piments forts séchés et épépinés, 4 moitiés de tomates séchées, hachées en morceaux de 1/4 de pouce et 1 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.