Chile
El chile es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas de tomates triturados (tamaño de 1 libra y 12 onzas), 1 lata de frijoles rojos (tamaño de 1 libra y 12 onzas), 1/4 a 1/2 lata de chile en polvo (tamaño de 1,25 onzas), 1/2 a 3/4 c. azúcar y 1 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Dore la hamburguesa y la cebolla en una olla grande.
Escurrir la grasa.
Agrega el azúcar y el chile en polvo.
Revuelva por un minuto.
Agrega los tomates, los frijoles y el vinagre.
Agrega 1/2 taza de agua.
Revuelva bien.
Cocine 10 minutos, probando ocasionalmente.
Agrega más vinagre, azúcar o chile en polvo al gusto.
Cocine a fuego lento 1/2 hora.
Se puede acompañar con muffins de maíz.
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