Sopa De Garbanzos
La sopa de garbanzos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 dientes de ajo, 1/2 cucharadita. seco o 1 cucharadita. estragón fresco, 4 cucharadas. aceite de oliva, 8 oz. lata de tomates pera y 1 libra de garbanzos, escurridos y enjuagados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pelar y triturar los ajos.
Si usa estragón fresco, píquelo finamente.
Calentar el aceite y sofreír el ajo hasta que empiece a dorarse.
Añade el estragón y los tomates, picados en trozos grandes, y baja el fuego para que hierva a fuego lento.
Cuando los ingredientes hiervan, cocine durante unos 25 minutos.
Cuando los tomates estén cocidos añade los garbanzos y cocina otros 5 minutos.
Agregue la pastilla de caldo y no más de 1 1/4 tazas de agua.
Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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