Poulet farci à la feta

Lavez les poulets et frottez-les avec du jus de citron, du sel et du poivre.

Coupez les foies de poulet en deux et placez-les dans un bol.

Ajouter le fromage, l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron et les assaisonnements.

Laisser mariner 1 heure. Farcissez ensuite les poulets et fixez-les fermement avec des brochettes. Disposer dans un plat allant au four et badigeonner de beurre fondu.

Ajouter de l'eau dans la poêle et cuire au four à 375°, en arrosant et en retournant fréquemment les poulets jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

Pour 6 à 8 personnes.