Frango com Bolinhos

Combine farinha e sal; adicione água suficiente para fazer uma massa dura. Enrole bem fino e corte em quadradinhos.

Coloque os quadrados, alguns de cada vez, no caldo de galinha fervente e polvilhe com pimenta-do-reino a gosto.

Adicione o frango, que foi removido do osso, e ferva por 10 ou 15 minutos.

Se quiser bolinhos mais ricos, adicione 1/2 xícara de leite depois de colocar tudo.