الدجاج مع الزلابية

الجمع بين الدقيق والملح. أضف كمية كافية من الماء لعمل عجينة قاسية. لفة رقيقة جدا ومقطعة إلى مربعات.

تُسقط المربعات، قليلًا في المرة الواحدة، في مرق الدجاج المغلي وتُرش بالفلفل الأسود حسب الرغبة.

يُضاف الدجاج الذي تم إزالته من العظام ويُغلى لمدة 10 أو 15 دقيقة.

إذا كنت تريد زلابية غنية، أضف نصف كوب من الحليب بعد وضع كل شيء فيها.