Tetrazzini au poulet (recette faible en gras)
Le poulet Tetrazzini (recette faible en gras) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de champignons, 1 c. margarine, 1/2 c. lait écrémé froid, 1 1/2 c. fécule de maïs et 2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir les champignons dans la margarine.
Mélanger le lait avec la fécule de maïs dans une autre casserole; ajouter le bouillon de poulet, le poivre, le sel, l'oignon, le sel et la muscade; chauffer à feu doux en remuant jusqu'à épaississement.
Laisser mijoter 5 minutes.
Faire bouillir les nouilles selon les instructions sur l'emballage et égoutter.
Mélangez les nouilles et les champignons dans la sauce et ajoutez 3 tasses de morceaux de poulet cuits.
Transférer dans un plat allant au four et garnir de 3 cuillères à soupe de parmesan râpé.
Cuire au four à 375° jusqu'à coloration, environ 20 minutes.
Servir dans une cocotte.
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