Ragoût de poulet aux raviolis
Le ragoût de poulet aux boulettes est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 1/4 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce, 4 tranches de bacon en dés, 4 carottes moyennes tranchées, 1 oignon moyen coupé en dés et 2 branches de céleri tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire sauter le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Faire sauter les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter les carottes, l'oignon, le céleri, 1 3/4 tasse d'eau, le bouillon de poulet, le romarin et le laurier.
Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir, laisser mijoter 20 minutes.
Mélanger la farine et 1/4 tasse d'eau. Incorporer au mélange de ragoût.
Porter à ébullition en remuant jusqu'à épaississement. Retirez la feuille de laurier.
Saler et poivrer au goût.
Mélangez le mélange à biscuits et le lait.
Déposer par cuillère à soupe dans le ragoût.
Cuire à découvert 10 minutes, couvrir, cuire encore 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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