Espaguete de Frango (para 15 pessoas)

Ferva o frango até ficar macio.

Guarde o caldo de galinha.

Cozinhe o espaguete no caldo de galinha guardado e adicione algumas latas. Escorra o espaguete e reserve.

Pique ou desfie o frango depois que esfriar.

Coloque um pedaço de manteiga na frigideira e refogue a cebola picada, os pimentões, os cogumelos, as castanhas-d'água, as amêndoas fatiadas, as ervilhas e o Ro-Tel.

Corte o queijo Velveeta em cubinhos e leve ao microondas até derreter, mexendo de vez em quando.

Misture o frango, o espaguete e a mistura refogada e o queijo Velveeta.

Coloque em uma assadeira grande e polvilhe com páprica.

Adicione o caldo de galinha se a mistura parecer seca durante o tempo de cozimento.

Asse a 350° por cerca de 30 a 40 minutos.