Soupe de poulet
La soupe au poulet est un dîner moyennement facile. Composé de 1 poulet, 1 gros oignon haché finement, 1 c. poivre noir, 4 bâtons de céleri coupés à 1/4 de pouce d'épaisseur et 4 carottes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire le poulet avec du sel dans 3 ou 4 litres d'eau jusqu'à ce qu'il soit cuit (environ 1 heure).
Désossez le poulet et laissez le bouillon refroidir suffisamment jusqu'à ce que la graisse vienne à la surface, puis écumer.
Ajouter le poulet désossé, le bouillon, les carottes, l'oignon et le céleri.
Cuire jusqu'à tendreté, puis ajouter les nouilles aux œufs et laisser mijoter quelques minutes.
Ne faites pas trop cuire les nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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