Pastel de pollo al pastor

Name: Pastel de pollo al pastor
Yield: 6
Ingredients: 8 papas; 1/4 cup manteca; 2/3 cup leche; 1 ajos asados de cabeza mediana; 1 pound carne de pechuga de pollo cocida y desmenuzada; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimienta negra recién molida; 1 tablespoon tomillo fresco picado; 1 tablespoon romero fresco picado; 1/2 cup pimiento rojo, cortado en cubitos; 1 cup granos de maíz frescos; 1 cup queso cheddar rallado

👥 6 porciones 👁️ 24 vistas

Esta es una comida fabulosa en una sola sartén. Servir con ensalada y pan francés. Simplemente use el pollo sobrante frito, al horno o a la parrilla. Puede sustituir el maíz por la verdura favorita de su familia. Las patatas y el ajo asado se pueden preparar con 1 o 2 días de antelación. Si prefiere usar especias secas, use 1/2 cucharadita de tomillo y romero. Utilice cualquier queso de su elección.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Cena

📊 Resumen

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 556

% Valor Diario*

Grasa total 20.7g 27%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 446mg 19%

Carbohidratos totales 60.1g 22%

Fibra dietética 7.5g 27%

Azúcares totales 5.1g

Proteína 33.7g 67%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Para preparar ajo asado: Cortar la cabeza de ajo por la mitad y rociar con aceite de oliva.

Envuélvalo en papel de aluminio y hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 45 minutos.

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

Pelar, picar y hervir las patatas hasta que estén tiernas.

Escurrir y luego hacer puré de patatas.

Agregue la mantequilla, la leche y el ajo asado y mezcle.

Coloque el pollo de manera uniforme en el fondo de una cacerola, luego espolvoree con especias, luego coloque capas de pimientos, maíz y todo menos 1/4 taza de queso.

Unte el puré de papas encima, sellando todo.

Espolvorea con el queso restante.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos o hasta que se doren los bordes.