Name: Hühnchen, rote Bohnen und Reis-Chili
Ingredients: 1 tbsp. Öl; 1 1/2 lb. Hähnchenschenkel, enthäutet, entbeint und Fleisch in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 1/2 c. ungekochter Langkornreis; 2 (16 oz.) cans gedünstete Tomaten; 1 (14.5 oz.) can weniger salzige Hühnerbrühe oder 1 3/4 c. Hühnerbrühe; 1 1/4 c. Wasser; 1 (15.5 oz.) can rote Bohnen, abgespült und abgetropft; 1 to 2 tbsp. Chilipulver; 1/8 tsp. Salz; 1/8 tsp. Pfeffer; 4 to 8 drops scharfe Pfeffersauce (falls gewünscht)

Hühnchen, rote Bohnen und Reis-Chili

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Hühnchen, rote Bohnen und Reis-Chili ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Öl, 1 1/2 Pfund Hähnchenschenkel, enthäutet, ohne Knochen und Fleisch in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1/2 c. Ungekochter Langkornreis und 2 (16 oz.) Dosen gedünstete Tomaten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.