Hühnchen-Quesadillas
Hühnchen-Quesadillas sind ein mäßig einfaches mexikanisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Mehl-Tortillas (8 Zoll), geriebenem Käse (Monterey Jack, Colby, Cheddar), grüner Paprika, in dünne Streifen geschnitten, roter oder gelber Paprika, in dünne Streifen geschnitten und in Scheiben geschnittenen Jalapeño-Paprikaschoten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Fleisch von den Hähnchenbrüsten in Streifen schneiden.
5 Tortillas auf ein ungefettetes Backblech legen.
Jeweils mit der Hälfte der Käsemischung bestreuen.
Mit Hähnchenstreifen, Paprika und Zwiebeln belegen.
Für die gewünschte Schärfe können Sie Jalapeños verwenden.
Mit zusätzlichem Käse belegen und mit einer weiteren Tortilla belegen.
Bei 350 Grad 15–18 Minuten backen oder bis es knusprig und durchgewärmt ist.
In Spalten schneiden und mit Sauerrahm und Salsa servieren.
Für 6–8 Personen als Vorspeise.
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