Pastel De Pollo

Lave bien el pollo y póngalo en una olla con agua hasta cubrirlo. Agrega sal al gusto y la hoja de laurel; cocinar.

Mientras tanto, lava y prepara el apio, la cebolla, las patatas, las zanahorias y los guisantes.

Cuando el pollo esté a medio cocer, retire la hoja de laurel y agregue las verduras cortadas. Cocine a fuego lento hasta que esté listo.

Retire el pollo; dejar en trozos o quitar la piel y los huesos y cortar en trozos más pequeños.