Pâté au poulet
La tourte au poulet est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 poulets découpés, 6 c. d'eau, 1 oignon, 1 grosse carotte, pelée et coupée en morceaux de 2 pouces et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Porter le poulet et l'eau à ébullition dans une grande bouilloire; écumer la mousse.
Ajouter l'oignon, 1 carotte, le céleri, le sel, l'aneth et les clous de girofle.
Couvrir la bouilloire, baisser le feu et cuire 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
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