Pâté au poulet
La tourte au poulet est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 (3 1/2 lb) de friteuse à griller (utiliser des morceaux : c'est-à-dire des cuisses ou des poitrines), 2 pintes. eau, 1 c. sel, 1/2 c. poivre et 1 branche de céleri, coupées en morceaux de 2 pouces, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les 7 premiers ingrédients dans une grande cocotte.
Porter à ébullition.
Couverture.
Réduire le feu et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Retirer le poulet et réserver le bouillon dans la cocotte; jeter les légumes et la feuille de laurier.
Laissez le poulet refroidir; peau, os et coupé en bouchées.
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