Pâté au poulet
La tourte au poulet est un dîner impressionnant. Fait avec 1 poulet, 1 c. sel, 1/2 c. poivre, 4 à 5 pommes de terre coupées en gros cubes et 5 branches de céleri hachées, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire le poulet dans de l'eau assaisonnée jusqu'à ce qu'il soit tendre; réserver le bouillon.
Cuire les pommes de terre, le céleri et les carottes dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Réservez 3 tasses de bouillon.
Faire fondre le beurre et la farine; remuer quelques minutes.
Ajouter le lait, 3 tasses de bouillon de poulet, sel et poivre.
Mélangez le tout, y compris les petits pois.
Verser dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.
Façonner les croûtes à la taille souhaitée et les déposer dessus ; faites quelques fentes.
Cuire au four à 400° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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