Pâté au poulet
La tourte au poulet est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 oignon moyen haché, 1/2 c. céleri, coupé en dés, 2 c. bouillon de poulet, 1/4 c. margarine et 1 c. champignons (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire le céleri, l'oignon et les carottes dans le bouillon jusqu'à tendreté.
Faire revenir les champignons dans la margarine fondue.
Ajouter la farine et les assaisonnements.
Cuire 5 minutes.
Mélanger le poulet et le persil avec la sauce et chauffer jusqu'à ébullition.
Verser dans une cocotte graissée de 1 1/2 litre.
Disposez les biscuits dessus et enfournez à 425° pendant 15 à 20 minutes.
Cuire les restes de biscuits et servir avec une tarte.
🍷 Accords Parfaits
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