Pizzaiola au poulet
La pizzaiola au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. tomates cerises, 1/4 à 1/2 c. basilic frais, 2 gousses d'ail coupées en deux, 2 à 3 poitrines de poulet désossées, coupées en cubes de 1 pouce et 2 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une poêle profonde ou un wok, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'ail, les tomates et le basilic. Faire sauter jusqu'à ce que les tomates soient tendres (5 à 7 minutes). Écraser avec un presse-purée.
Ajouter le poulet et les champignons. Réduire le feu pour laisser mijoter (moyen-doux à doux).
Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 10 à 15 minutes.
Servir sur du riz ou des pâtes aux cheveux d'ange.
Pour 4 à 6 personnes.
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